Pressemitteilung vom 08. September 2011

Schloss Lübbenau erhält zwei Qualitätssiegel

Mit der Spreewälder Gastlichkeit soll Kundenfreundlichkeit belohnt werden

Als Anfang September der Tourismusverband Spreewald e. V. sein 20 jähriges Bestehen in der Lübbenauer Orangerie feierte, wurde in diesem Rahmen auch das Gütesiegel der „Spreewälder Gastlichkeit“ verliehen. Gleich zweimal erhielt das Schloss Lübbenau die begehrte Auszeichnung der DEHOGA Brandenburg. Das Gütesiegel soll die Qualitätssicherung im Gastgewerbe gewährleisten sowie Service- und Kundenfreundlichkeit fördern. Es soll die Verbraucher auf besondere gastronomische Qualität im Spreewald hinweisen. Das Schloss Lübbenau ist bereits zum zweiten Mal in Folge unter den Preisträgern.

Im Lübbenauer Schlossensemble werden in Zukunft gleich zwei Qualitätssiegel auf die besondere Spreewälder Gastlichkeit verweisen. Das Restaurant des Schloss Lübbenau und die Orangerie werden fortan, deutlich sichtbar am Haus angebracht, dem Gast zeigen, dass ihn hier ein guter Service erwartet. Restaurantleiterin Doreen Neugärtner nahm die Auszeichnung für das Schlossrestaurant entgegen, Service-Teamleiterin Doreen Blei jene für die Orangerie. Neben der Plakette wurde ihnen noch eine Urkunde und die Auswertung des so genannten Mystery Check überreicht. Der Mystery Check hat sich als Mittel bewährt, gastronomische Betriebe zu testen und zu bewerten. Verdeckt agierende Tester haben so die Abläufe im Restaurant unter die Lupe genommen. Der gesamte Service, wie etwa die Wartezeiten oder das Auftreten des Personals, wird auf diese Weise geprüft.

Doreen Neugärtner freut sich, den umfangreichen Test bestanden zu haben. „Besonders wichtig an der Auszeichnung ist, dass hier die Gastlichkeit bewertet wird. Denn um die Gäste geht es schließlich, sie sollen sich bei uns wohl fühlen“. Ihre Kollegin Doreen Blei ergänzt: „Ich bin schon sehr darauf gespannt, die Auswertung im Detail zu lesen. Sie wird eine Menge interessanter Einblicke über unsere tägliche Arbeit enthalten. Es sind ja oft die kleinen Dinge, die den Unterschied machen, gerade da kann man sich immer verbessern.“ Und auch Birgit Tanner, Hotelleiterin des Schloss Lübbenau, weiß, dass mit der Doppel-Auszeichnung auch Arbeit verbunden ist. „Gastlichkeit ist ein bedeutendes Kriterium für unsere Restaurants. Daher freuen wir uns besonders über diese Auszeichnung, sie ist eine tolle Anerkennung für unser ganzes Team. Aber sie ist auch ein Ansporn, uns noch weiter zu verbessern. So kam es insbesondere in der Orangerie an einigen Tagen zu längeren Wartezeiten. Daran werden wir auf jeden Fall arbeiten. Die Auswertung des Mystery Checks gehen wir ganz genau durch, um weitere Schwachstellen aufzudecken und Lösungen zu finden. Unsere Gäste sollen sich in Zukunft noch besser im Lübbenauer Schlossensemble aufgehoben fühlen“.